Trocar Farinha de trigo branca por Farinha de trigo integral ou por farinha de aveia.
Margarina por manteiga ou ghee
Leite integral por Leite desnatado ou Suco de laranja ou leite vegetal (amêndoas, arroz)
Açúcar branco por Açúcar mascavo ou mel ou açúcar demerara
Achocolatado por Cacau em pó
Na cobertura: Creme de leite e Leite condensado por versões light / desnatado ou de soja
Quando não quiser colocar ovos substituir por uma banana (para dar liga) ou uma colher sopa de linhaça para cada ovo da receita.
Quando acabar o fermento, pode substituir por bicarbonato de sódio (uma colher de sopa)
Pode colocar pedacinhos de nozes ou castanhas ou amêndoas ou damasco...para decorar ou na massa!
E vivam felizes!
Foto extraída da internet, porque hoje não fiz bolo!
Ana Lôbo Lima
(Iridologista, Organizadora e Professora do Curso de Iridologia do Equilíbrio da Essência do Rio de Janeiro, Terapeuta Floral de Bach, Reikiana)
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