Dia 206- Empanada ou torta salgada!

No Rio é torta salgada, na Bahia, empanada, mas o fato é que gostosa, barata e fácil de fazer:

Farinha de trigo (2 xícaras)

2 ovos
1 xícara de leite

1 xícara de óleo ou azeite (aproveito o óleo das latas de sardinha e acrescento um colher de sopa de azeite de oliva)

 1 colher sopa de fermento

1 colher de sopa de queijo ralado

Para o recheio:

3 latinhas de sardinha (ou atum ou frango ou carne moída)

A partir de agora é à gosto:

cebola, tomate, milho verde, ervilha, pimentão, azeitona e o que mais sua imaginação desejar!

Para dias que se quer algo gostoso, mas está com preguiça de pensar e fazer algo mais sofisticado, além do que o simples também tem o seu lugar!

Beijos empanados,

Anna