Quase não consigo postar, mas está aí o último pedaço (bom, a imagem dela inteira é muito mais bonita), enfim!
Essa é nossa penúltima semana de aula e fiz para os meus amados colegas, uma das receitas que mais gosto de fazer para comer em dias frios: Queijadinha. Bom para acompanhar um café quentinho!
A receita:
~Ingredientes~
4 ovos, 1 lata de leite condensado, 250 g de coco ralado, 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado. E só!
~Modo de fazer~
Bater no liquidificador os 4 ovos, depois acrescentar os outros ingredientes, bater mais um pouco para misturar de forma homogênea, depois untar uma fôrma redonda com manteiga e açúcar, colocar a massa e deixar descansar por 20 minutos antes de ir para o forno. Depois de 40 minutos, fazer a verificação se o garfo ou palito sai limpinho e pronto! O cheiro que fica na cozinha é delicioso, o gosto é de casa de vó, ela fica molhadinha por dentro e levemente crocante na parte superior.
Beijinhos de coco,
Anna
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