Jantar Game of Thrones

Jantar especial de estreia da sexta temporada de Game of Thrones!

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Frango ao molho de mel, o preferido de Jon Snow e Lemon Cakes, os preferidos de Sansa Stark.

“- Outra vez com fome? – perguntou. Ainda havia meia galinha com mel no centro da mesa. Jon esticou o braço para arrancar uma perna, mas depois teve uma ideia melhor. Espetou uma faca na ave inteira e a deixou escorregar para o chão por entre as pernas. Fantasma a atacou em silêncio selvagem. Não tinham permitido aos irmãos e irmãs que trouxessem seus lobos para o banquete (…)” -A Guerra dos Tronos.

Entrada:

Bruschetas de tomate com manjericão 

Prato principal: 

Frango ao molho de mel, o preferido de Jon Snow e Lemon Cakes, os preferidos de Sansa Stark.

Receita: 

Ingredientes:

– 1 frango inteiro
– azeite ou manteiga
– sal

Molho

– 1/2 xíc de vinagre de maçã
– 1/3 xíc de mel
– 1 col sopa hortelã fresca picada
– uvas passas (por decisão da maioria, não colocamos em nosso molho)
– 1 col sopa manteiga

Espalhe o azeite/manteiga com o sal sobre o exterior do frango para que doure quando assado. Coloque no forno a 200 ºC por cerca de 1h (para um frango de 1,5-2kgs). O tempo pode variar, sempre confira se a carne está assada!

Enquanto o frango assa, misture os ingredientes do molho em uma panela e esquente até começar a ferver. Deixe reduzir até as passas incharem ou até que o molho reduza um pouco. Retire do fogo e espalhe sobre o frango depois de assado.

Lemon Cakes,

Receita aqui: https://www.youtube.com/watch?v=lV7-j62h4mQ