Para ayurveda é sempre bom preparar pouca comida por vez. Assim comeremos os alimentos mais frescos possíveis! Mas se sobrou, pecado maior é jogar fora!
Às sobras do arroz, um refogado no alho, cebola roxa e guee com abobrinha e cenoura ralados e temperados com pimenta do reino, cominho, açafrão e sal.
Atum para acrescentar sabor. Polvilhado com farelo de pão de trigo integral e batata palha.
Voilá! Um almoço novinho! E sem desperdícios.
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