A janta de hoje está no livrinho de receitas dos meus pacientes: Sopa-creme de ervilha!
~SOPA DE ERVILHA ~ É a receita de número 6
Ingredientes:
1 cebola picada
1 colher de sopa de guee
1 cenoura, cortada em cubos
1 xícara de ervilhas partidas lavadas
4 xícaras de água
2 folhas de louro
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de curry
Pimenta-do-reino moída na hora à gosto
1 cebola picada
1 colher de sopa de guee
1 cenoura, cortada em cubos
1 xícara de ervilhas partidas lavadas
4 xícaras de água
2 folhas de louro
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de curry
Pimenta-do-reino moída na hora à gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela média-grande, aquecer o guee e juntar a cebola. Cozinhar até ficar translúcida.
2. Adicionar a cenoura e cozinhar por mais 5 minutos.
3. Adicionar as ervilhas, 4 xícaras de água e as folhas de louro.
4. Deixar ferver e abaixar o fogo; cozinhar com a panela tampada até as ervilhas ficarem macias, cerca de 1h.
5.Adicionar sal, curry (opcional), pimenta-do-reino moída e bater no liquidificador.
1. Em uma panela média-grande, aquecer o guee e juntar a cebola. Cozinhar até ficar translúcida.
2. Adicionar a cenoura e cozinhar por mais 5 minutos.
3. Adicionar as ervilhas, 4 xícaras de água e as folhas de louro.
4. Deixar ferver e abaixar o fogo; cozinhar com a panela tampada até as ervilhas ficarem macias, cerca de 1h.
5.Adicionar sal, curry (opcional), pimenta-do-reino moída e bater no liquidificador.
Bon Appétit!
Paz e Luz!
Paz e Luz!
Iridologista Ana Lôbo
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