segunda-feira, 3 de dezembro de 2012

Dia 272- Batata e cenoura!

Estou nesse momento a cozer alimentos simples e tão ricos, olhem que bonitas essas verduras (orgânicas, ora claro!) perfeitas por natureza!

Imagino que algumas pessoas irão torcer o nariz e pensar, ora que bobagem, postar isso! Mas quero chamar atenção que tais verduras tem mais propriedades que possam imaginar!

Estas lindas cenouras são uma grande fonte de vitamina A, vitamina tão deficiente na
maior parte dos organismos dos meus clientes! Desde o ano 500 antes de Cristo, quando foram registadas as suas primeiras sementes, que a cenoura era cozida em ensopados para curar doentes.

Os benefícios da cenoura são imensos: A vitamina A contribui para o bom estado da visão, da pele e das mucosas, a cenoura contém muitos sais minerais, como fósforo, cloro, potássio, cálcio e sódio, necessários ao bom equilíbrio do organismo e vitaminas do Complexo B, que ajudam a REGULAR o SISTEMA NERVOSO e a função do APARELHO DIGESTIVO (de todo o conjunto de órgãos digestivos).

As cenouras têm várias propriedades medicinais, tais como anti-séptica, antimicrobiana, aperiente, bronzeadora, cicatrizante, citostática, diurética, emoliente, estimulante dos sistemas linfático e nervoso, rejuvenescedora, remineralizante, suavizadora.

Doentes de reumatismo, por exemplo, devem beber sumos de cenoura diariamente, assim como comer cenouras cruas antes das refeições.

Eu ficaria horas a dizer tudo sobre as cenouras, mas para não cansá- los fico por aqui! Rsrsrs!!!

E as batatas? Ricas em amido, vitaminas e sais minerais como o Potássio! Sob o ponto de vista da fitoterapia, assinala-se que a batata cozida é dos melhores remédios para combater a acidez estomacal, dado que alcaliniza o organismo. E há quem afirme que engorda, mas vou já dizer o que engorda: É na forma frita e no purê cheio de margarina, pronto, falei!

A salsa é uma das ervas com propriedades terapêuticas menos reconhecidas. Ela contém mais vitamina C do que qualquer outro vegetal da nossa culinária, contêm Ferro, Magnésio, Cálcio e Potássio!

Mais um dente de alho, uma cebola, ervas aromáticas, tudo isso com propriedades escandalosamente curadoras!

É tão fácil e tão barato ser saudável. É uma pena que as pessoas não comam direito, se privem de verduras e frutas e depois acreditam que só aquelas cápsulas de A a Zinco que vai fornecer as vitaminas que precisam...

Daqui a pouco, terei uma linda e deliciosa sopa!

Ana Lôbo Lima
(Iridologista, Practitioner e Terapeuta Floral de Bach, Reikiana)
CBO 3221- 25/ Registro 3.054
E- mail: ana.alslima@gmail.com

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