Dia 51- Receita da Anna

É para festejar o dia, para alegrar o paladar, pra aprender uma receita para fazer pro filho que sonho ter e ele poder levá-lo para lanchar na escola ...e também para cumprir  a meta de 20 receitas  nunca antes feitas por mim!

Bolo de pão de ló com calda de 3 leites e coco ralado.

Tenho que dizer que foi o erro ter feito, porque simplesmente é daqueles bolos que a gente não consegue parar de comer, ai, Senhor!Dá- me controle, por favor!

~Ingredientes~

5 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1 vidro de 200 ml de leite de coco

Coco ralado para polvilhar

~Modo de Preparo~

Bater as claras em neve e ir acrescentando aos poucos as gemas, depois levemente com uma colher vai acrescentando aos poucos e misturando a farinha de trigo e o fermento.

Untar uma forma redonda com furo no meio com manteiga e farinha de trigo, despejar a massa e colocar no forno pré- aquecido por 40 min à 180 graus.

À parte, misturar os 3 leites e despejar sobre o bolo já assado, levá-lo para a geladeira por 2 horas, polvilhar com coco ralado e servir!

Beijos açúcarados!

Anna