Dia 13- Receita: Moqueca de Camarão

Rapidíssima Moqueca do Restaurante Baiano Boca de Galinha

Modo de Fazer:

4 pimentas malaguetas picadas com meia colher de sopa de sal,

3 tomates maduros cortados pequenos

Mistura os dois e amassa um pouco o tomate

Acrescente aos tomates e à pimenta, meia xícara chá de coentro picado e suco de dois limões pequenos e agora o 1kl de camarão médio.

Deixa quietinho aí.

Bater no liquidificador 400ml de leite de coco com duas cebolas médias

E misture com os ingredientes acima, pós ter feito isso, acrescentar 5 colheres de sopa de dendê e só agora levar para o fogão e deixar cozinhando por apenas 15 minutinhos, não mais que isso para o camarão não ficar duro!

Está pronta essa delícia! Para acompanhamento: Pirão com o caldo da moqueca, farofa de dendê e arroz!

Beijinhos,

Anna